מחפשים דרך מהירה וקלה לשדרג את ארוחת הערב שלכם למשהו מיוחד ומענג? אם יש משהו שיכול להוסיף קסם לכל פלטת גבינות או סידור שולחן לאירוח, זה מתכון קליל ומפנק לגבינת קממבר נמסה עשירה בטעמים של דבש ואגוזים. המתכון הזה לא רק שעוטף את החיך בטעמים מעודנים אלא גם מרשים כל אחד שמגלה כמה קל ופשוט להכין אותו.
להכנת המנה הזו תצטרכו:
– 1 גבינת קממבר איכותית
– 2-3 כפות דבש
– אגוזים קצוצים לפי העדפה (פקאנים, אגוזי מלך או שקדים)
– לחלופין, ניתן להוסיף גם עציות כגון חמוציות או אוכמניות לתוספת טעם חמצמץ
הוראות הכנה:
1. התחילו עם החימום של התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. קחו את גבינת הקממבר ושימו אותה על תבנית קטנה מרופדת בנייר כסף או נייר אפייה.
3. חריצו מעט את הקממבר בקלות במספר מקומות באמצעות סכין חדה.
4. יציקת הדבש – צקו בעדינות את הדבש מעל לגבינה, וודאו שהוא מכסה את כל הפנים העליונות של הגבינה.
5. הפזרת האגוזים – פזרו מעל הדבש את האגוזים הקצוצים.
6. אפיה – הכניסו את התבנית לתנור למשך כ-10 דקות, או עד שהגבינה תהפוך לרכה וקצת נמסה, אך לפני שהיא מתפרקת לחלוטין.
7. הגשה – הוציאו את הגבינה מהתנור, העבירו לצלחת הגשה יפה והגישו מיד עם קרקרים, לחמניות או פרוסות תפו"א צלויות.
הנה ואתם מצוידים עם מתכון נהדר שישאיר את האורחים שלכם מדברים על הפינוק הגסטרונומי שחוו בביתכם עד המפגש הבא. לחילופין, אם זו ערב של פינוק אישי לשניים, הגבינה המושלמת הזו תהפוך כל רגע שקט למענג ורומנטי. בטוח שלא תספיקו להתחרט לפני שתבקשו עוד.
